平博pinnacle中国厨房电器产业技术路线图正式发布11月11日，由中国家用电器协会主办的2016年中国家用电器技术大会厨房电器专业技术分会在宁波召开，包括老板、方太、美的平博pinnacle体育平台、海尔、华帝平博pinnacle体育平台、云智易在内的产业上下游企业、科研机构的技术专家悉数到场，共同梳理行业发展脉络和市场升级带来的影响，并就厨电行业技术发展方向展开深入探讨。

　　会上，备受业内瞩目的中国厨房电器产业技术路线图正式发布，这是中国厨房电器行业第一次编制技术路线图。厨房电器产业技术路线图是在对厨电市场和社会需求分析的基础上，提出的对厨电产业未来5-10年技术研发目标、技术路径和项目，重点研发行业共性技术、核心技术、基础性技术，进而促进中国厨房电器行业的技术交流和进步，加速行业共性技术的推广，最终使各种前沿技术早日转化为成熟产品，为市场所接受，造福消费者。

　　对于厨电行业来讲，2016年延续了之前良好势头，依旧是快速增长的一年。据中怡康数据显示，2016年1-8月，国内家电市场整体零售额规模为5354亿，同比下滑2.5%，而同期厨房电器市场规模达到533亿，同比增长13%，增速远高于整体家电市场。

　　同时，在全球宏观大趋势影响下，厨电产品早已不再局限于专业性能，产品向着智能化、低能效、健康、环保、低噪方面发展趋势明显，其中智能化为消费者带来的便利和体验是前所未有的，这些新的元素赋予产品向着更高层次发展、迈进。主动把握产业调整的发展方向，坚持自主创新，不断提升核心竞争力和技术创新能力，已成为厨电企业发展大方向。为了适应厨房家电行业发展需要，中国家电协会成立“厨房电器专家组”，并制定了中国厨房电器产业路线图。美的集团厨房电器事业部研发中心主任栾春任厨房电器专家组组长，来自美的、博西、方太、老板、海尔、苏泊尔和九阳等企业的专家参与了路线图的编制工作。

　　此外，2016年也是厨电技术创新收获颇丰的一年。会上，部分企业代表在现场讲解并展示了企业最新的技术研发成果。

　　如老板电器就提出将仿生技术运用在吸油烟机油网设计上，该技术灵感源于设计人员对沙漠植物龙血树在常年不下雨的情况下利用枝叶收集空气中水蒸汽原理平博pinnacle体育平台，根据植物龙血树的结构特性，结合吸油烟机的实际情况，将生物结构特性应用到吸油烟机的过滤网设计中，从而解决了网孔在捕捉油烟、疏导污油、油网防堵、防挂油和制造加工经济性方面存在的不同程度缺陷问题。

　　方太代表则在会上向观众展示了其在燃气灶产品研发上的最新技术成果，提出将光学诊断技术运用在燃气灶具研发中，从而让研发人员对燃烧的基础现象和微观结构有更深入的认识，一改以往多凭经验设计打样，测试燃气灶具的热负荷、烟气排放、热效率等性能的老旧方法。进而指导燃气灶具的设计与优化。

　　栾春在会上表示，中国厨房电器行业迎来新的发展机遇，有望实现弯道超车的壮举，而厨房电器产业技术路线图的编制完成，将会对“十三五”期间行业发展非常重要和具有指导意义。

　　随着人们生活水平的提高，不仅在食品消费上有了更高要求，而且整个厨电行业也在实行升级提档，满足消费者的追求。现今，厨电一体化还没有普及，但是优势突出，据相关数据显示，整体厨房产品未来市场空间宏大。 当前，整个厨电市场主要有三股力量：外资品牌、区域品牌及老板厨房电器为代表的一线品牌。西门子等外资品牌由于缺少对中国市场的了解，在将来的争夺战中，企业品牌战斗力 将会大打折扣；由于成本的上升及大品牌对区域市场的围剿，使得区域品牌在面临困境时仅有两个选择：被吞并或破产；基于以上两点，厨房电器一线品牌对中国市场有较好的理解及自身品牌运作能力不断提高的前提下，厨房电器行业强者更强，弱者更弱的局面亦会再次展现。 越来越多的消费

　　随着智能家电控制技术的不断发展，具有多功能和智能化的厨房成为厨房电器设备发展的主流。和传统单一厨房设备相比，多功能厨房具有占用空间小、成本低、功能多、便于设备统一管理，使用安全、方便等优点。 系统以PIC单片机作为主控制芯片，选用VFD（Vacuum Fluorescent Display）真空荧光屏为显示器，结合气敏传感器，热敏电阻，高压点火器，继电器等受控对象，通过检测外部信号以及内部定时时间状态可以控制各种受控对象工作状态之间的相互转换，实现对厨房电器设备的智能控制。系统结构框图如图1所示。 1 各单元电路硬件设计 1．1 电源电路设计 设计所需的6组工作电源均由如图2所示的电路提供。6组电源分别为

　　设备的智能控制设计方案解析 /

　　截止今日，我国变频空调、洗衣机等五类家电的新能效标准实施已满月。新的能效标准在大幅提高能效市场准入门槛的同时，也对家电企业的技术研发能力提出了挑战。 10月31日，由中国家电协会主办的2013年中国家用电器技术大会在江苏无锡举办。来自全国白色家电上下游企业、科研院所、市场咨询机构及相关领域200余家单位的近600位企业代表、科研人员和业内专家齐聚一堂，就我国家电领域的技术发展趋势、国内外相关法规等行业共同关注的问题进行交流和讨论。 记者从大会组委会处获悉，家电技术大会作为我国家电行业规格最高的技术盛会，得到了国内外家电企业的积极响应，也得到了政府部门及国际相关组织的大力支持，本次大会在参会单位与人员数量

　　11月20日，高交会电子展同期系列活动——由创意时代会展主办的2013家电节能与智能化技术大会在深圳隆重登场，包括康佳集团产业发展中心总经理祥、海尔集团 U-Home本部企划部经理牛旭光、闪联市场总监陈长征、罗姆半导体高级经理梁国威、国际整流器中国区推广主任李明等多位专家登台演讲，共同就家电的智能化应用、智能家居（智能家电）行业分析报告、无线无源传感器技术、调速控制为地球节能、白色家电智能化技术及展望等问题进行了深入讨论，超过三百名来自家电企业的专业人士参与了本次大会。 智能家电市场发展迅速，用户体验成核心竞争力 “据国外权威调研机构预测，全球智能家电市场规模2015年将扩大至150亿美元。人们对智能家电的要求日益

　　综合技能从入门到精通（图解版） target=_blank

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　　[资料]-JIS C9335-2-64-2005 家用和类似用途电器.安全.第2-64：商用

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