从构造上看，抽油烟机更像一个风筒，它经由过程将油烟从一个处所抽到一个另外一个处所，以避免油烟对烹调徒弟形成影响。在抽油烟机的栅格背后，凡是有两个或多个抽风机体系，这些体系可以发生壮大的吸力，疾速将油烟抽走。这就是抽油烟机的根本事情道理。

　　油烟净化器与抽油烟机有所差别。油烟净化器不只像抽油烟机那样将油烟排挤，它还具有净化功用。油烟净化器内部凡是装有过滤器或其他净化元件，可以去除油烟中的有害物资，如油脂、颗粒物、异味等。颠末油烟净化器的处置，排挤的气体凡是会愈加干净和宁静。

　　油烟净化器可以更有用地庇护安康和情况。因为油烟中含有多种有害物资，如苯、甲醛等，持久吸入这些物资会对形成风险。而油烟净化器可以去除这些有害物资，削减对的风险。未经净化的油烟间接排放到情况中也会对情况形成净化，而油烟净化器的利用能够削减对情况的风险。当油烟从烟罩中搜集到风管中后，会被吸入到油烟净化器中。在油烟净化器中，油烟会颠末一系列的处置，包罗吸附、电离等历程。这些历程可以有用地撤除油烟中的有害物资，到达净化的结果。

　　普通来讲，油烟净化器的净化服从能够到达95%以上，有的以至能够到达98%以上。以下图的智云系列平博pinnacle，净化服从到达了98%，能够间接排放。这些高效的净化器可以有用地庇护情况和安康，同时也可以进步厨房的氛围质量，让厨师们在愈加安康、温馨的情况中事情。

　　除常见的油烟净化器以外，如今市场上还呈现了一些新品烟罩油烟净化一体机。这些一体机将烟罩和油烟净化器合二为一，简化了装置和利用的流程，同时也进步了净化的服从。

　　要想到达最好的净化结果，油烟净化器需求共同烟罩、风管、风机等装备同时利用。而如今市场上的一些新品烟罩油烟净化一体机则简化了装置和利用的流程，同时也进步了净化的服从，为餐饮行业供给了愈加安康、环保的挑选。